Article 8 — Arrêté A/2025/732/MESRSI/CAB/SGG du 12 août 2025 portant attributions, organisation et fonctionnement du service des oeuvres universitaires des institutions d’enseignement supérieur

La section restauration est chargée : - de gérer les restaurants, cafés ou des food trucks, cafétérias universitaires ; - de planifier et préparer des repas équilibrés et abordables; - de gérer les opérations quotidiennes, y compris l'approvisionnement en nourriture, la gestion des stocks et la gestion du personnel de restauration ; - de répondre aux demandes spéciales, telles que les régimes alimentaires spécifiques, les allergies ou les restrictions alimentaires, de promouvoir une alimentation saine et de l'éducation nutritionnelle.