Article 26 — Arrêté A/2025/702/MESRSI/CAB/SGG du 30 juillet 2025 portant organisation et mode de fonctionnement de l’institut de recherche et de vulgarisation de l’aulacodiculture de Guinée (IRVAG)

Le Laboratoire de Nutrition et de Bromatologie est chargé :

• D'étudier tous les aspects de l'alimentation, leur composition, leur valeur nutritive, leurs effets sur la santé des aulacodes et leurs conditions de conservation ;
• D'étudier la qualité et les propriétés organoleptiques des aliments locaux ou fabriqués en aulacodiculture ;
• D'explorer, mettre au point de nouveaux aliments et évaluer le niveau d'humidité pour améliorer la qualité et l'efficience alimentaire ;
• D'étudier l'apport adéquat des aliments en vitamines, minéraux, fibre, eau, glucides, protéines, lipides et autres micronutriments aux cellules et aux organismes des aulacodes pour maintenir ou améliorer leur bonne santé ;
• D'identifier les dangers d'origine alimentaire et prévenir les maladies et les épidémies d'origine alimentaire
• d'assurer une alimentation rationnelle des animaux (les glucides, les lipides, les vitamines, les minéraux, les fibres et l'eau) ;